El pescado solia ser la Fuente ideal de las proteínas limpias, ahora es demasiado poco seguro consumirlo a causa del mercurio y otros metales muy toxicos que se hallan en los océanos y lagos
Debe evitarse el pescado cocido, y especialmente ahumado, y frito
Los siguientes pescados debes evitar:
Tiburón, atun, pez espada, caballa y blanquillo, contienen altos niveles de mercurio, y por lo tanto deben evitarse por completo es asi que se combate al vitíligo
El pescado de aguas dulces como el salmon es altamente beneficioso por sus acidos grasos esenciales puede y debe consumirse pero con mucha moderación
Novedosos beneficios del salmon
Salmón ha ganado su reputación investigación como un alimentosalud de apoyo basado en gran parte en su inusual contenido de omega3 los ácidos grasos.
Es muy común para 4 onzas de salmón al horno o a la parrilla para contener al menos 2 gramos de grasas omega3más que el adulto estadounidense promedio recibe de todos los alimentos a lo largo de varios días. (Si consideramos 4 gramos de ácidos grasos omega3 para ser una meta diaria para una persona que consume una dieta de 2,000 calorías y basada en las recomendaciones del Taller 1999 sobre la esencialidad de Ingesta Dietética y recomendado (RDI) de Omega6 y Omega 3
Ácidos Grasos patrocinado por los Institutos Nacionales de
Salud (NIH) entonces esto equivaldría a alrededor del 50% de este objetivo.
Los beneficios ampliamente estudiados de ácidos grasos omega3 se encuentran documentados en nuestro Omega3 el perfil de ácidos grasos en la sección de nutrientes esenciales de nuestra página web. En general, estos beneficios implican la mejora del control de los procesos inflamatorios del cuerpo, una mejor función celular general, la mejora de la transferencia de información entre las células del cuerpo, y una mejor función cerebral. Cuando los investigadores buscan específicamente a la ingesta de pescado contiene ácidos grasos omega3, como el salmón, encuentran apoyo a la salud en todas las áreas antes mencionadas. Sin embargo, algunas áreas de omega3 ayuda son lo que llamaríamos áreas «sobresalientes
Te enseñare a preparar una receta hecha con salmon muy sencilla y practica
Salmón Naranja Five Spice acristalamiento
Para 4 personas, consumir una vez por semana
Ingredientes:
1 ½ tazas de jugo de naranja
2 cucharadas de jengibre fresco rallado
¼ taza de salsa de soja
½ cucharadita de pimienta
1 cucharadita de polvo de cinco especias
Unas gotas de aceite de sésamo
Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de espesar con una suspensión de 1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en un poco de agua.
Cuatro porciones de filetes de salmón 6 oz, 1 1/2 pulgadas de espesor
Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada pergamino, sazonar con sal y pimienta y hornear durante unos 15 minutos. En su punto de comenzar a cepillar el esmalte en el salmón y volver al horno durante un par de minutos entre los recubrimientos. Normalmente esmalte que cerca de 3 veces. Siempre se puede añadir más de la salsa para el pescado al servir.